- 5 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada fina
- 1 diente de ajo picado fino
- 4 zanahorias en cubos
- 1 pimentón rojo en cubos
- 600g de arroz
- 1,2 litros de agua hirviendo
- 300g de arvejas congeladas
- 300g de granos de choclo
PREPARACIÓN
- Calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente.
- Agregar el ajo, la zanahoria y el pimentón y cocinar por 5 minutos.
- Añadir el arroz y revolver hasta que el arroz esté cubierto por el aceite y sus granos estén blancos.
- Agregar el choclo y las arvejas.
- Bajar el fuego, tapar y cocinar por 8 a 10 minutos. Sacar del fuego y dejar reposar 3 minutos.
- Revolver y servir.
¡𝐀 𝐃𝐈𝐒𝐅𝐑𝐔𝐓𝐀𝐑!
Todos los ingredientes los encuentras en cualquiera de los locales Antartik. Encuentra el más cercano a ti, AQUÍ.
